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01
가맹개설상담
사업개요 및 전망, 사업규모, 자금상담, 영업전략과 수익성 등 매장개설에 필요한 기본적인 사항에 대한 상담진행 가맹신청과 점포개발 의뢰서 작성
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02
카페창업 교육진행
가맹점주 커피&베이커리 메뉴교육 및 제품운영 매뉴, 설비기기 조작법 습득, 서비스 교육진행
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03
상권 조사 및 점포 개발 안내
ㆍ유동인구 및 성향분석
ㆍ매출타겟선정
ㆍ타켓선정을 통한 메뉴공량법
ㆍ마케팅 비법을 통한 고객공략
ㆍ인테리어 연구를 통한 고객의 재방문 유도
ㆍ빅데이터를 바탕으로 고정비용 지출 최소화전략 -
04
매장실측
매장 실측 및 도면작업 진행 도면 및 인테리어 전반에 대한 협의후 인테리어 계약진행
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05
인테리어 및 현장시공
ㆍ매장 인테리어 진행과 오픈일정관리, 현장 관리감독, 진행점검, 인테리어 공사와 동시에
ㆍ인허가 관련 점검과 매장시공관리 -
06
장비 및 원두 선정
ㆍ엔트리급, 미들급, 하이엔드급, 가격대별 장비선정
ㆍ저가형 원두부터 스폐셜티 원두까지 대륙별 샘플원두 제공후 원두 선정 -
07
메뉴 선정
ㆍ엔트리급, 미들급, 하이엔드급, 가격대별 장비선정
ㆍ저가형 원두부터 스폐셜티 원두까지 대륙별 샘플원두 제공후 원두 선정 -
08
카페 베타 오픈
최종 담당 슈퍼바이저 파견을 통해 가오픈 진행
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09
카페 오픈 & 지속적 관리
카페 오픈일 기준 6개월 관리서비스 제공